Receita Argentina: Arroz Doce com Doce de Leite

Arroz doce ou Arroz con leche, como chamam aqui, é uma das receitas mais fáceis e econômicas da cozinha tradicional Argentina. Ideal para os dias frios agora do inverno. Uma excelente opção para desfrutar como sobremesa ou merenda. O doce de leite dá um toque especial, mas se você é amante do chocolate, nessa receita tem a opção de incorporá-lo para que seja realmente um manjar bem doce.

Foto: Todo Postres

Ingredientes
Arroz 150g
Leite integral 800 ml
Creme de leite 200 ml
Canela em pau
Raspas de limão
Açúcar 200g

Decorar: 
Doce de leite e canela em pó

Opcional: 
Chocolate 200g 
Leite 200ml

Modo de preparo:

Colocar o arroz em uma panela e adicionar o leite, o creme de leite, a canela em pau e as raspas de limão. Cozinhar em fogo baixo, não precisa mexer. Logo de 15 minutos, apagar o fogo e adicionar o açúcar. Misturar bem e deixar esfriar em outro recipiente e na geladeira. Servir com doce de leite e canela em pó.

Opção de chocolate: Em lugar de 800ml de leite, utilizar 1 litro e logo de adicionar o açúcar, adicionar o chocolate em raspas. 

Foto: Con Sabor a Canela

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